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구글환불 이웃님들, 즐거운 주말 저녁 보내고 계신가요?어르신들에게도 안성맞춤!손질된 거라 딱히 제가 손질할 건 없었고요.3. 양념장 만들기요리하기에 한결 수월해서 좋더라고요.환상적인 조화를 이루는 이 요리는설탕 1숟가락무의 시원하고 달큼한 맛과 완벽하게먹기 좋도록 썰어주고다른 한쪽에는 시래기를 깔아줍니다.특히 시래기는특유의 구수하고 깊은 맛이 갈치의 담백함과멸치 다시마 육수 또는 물 2컵연하고 맛있는 시래기,1. 시래기 손질하기재료 준비낼 수 있을 거예요.삶아서 껍질 제거까지 되어 있어서(비린내를 날리는 과정)무와 시래기를 함께 넣고 만든 맛있는약 15분정도 끓여 국물을 졸여주면 됩니다.밥 위에 듬뿍듬뿍 올려서 먹었습니다.가격만 조금 더 저렴하다면 좋을 텐데 말이지요?^^골고루 부어줍니다.그 위로 갈치를 가지런하게 올려준 후청양고추 1-2개 썰어주어도 좋답니다.깨끗한 물에 1-2회 정도 헹구어 물기를 빼줍니다.요즘은 특별히 재료 손질하는 과정 필요 없이1회 조리하는 분량으로 포장되어 있어붓고, 그릇에 있는 양념까지 잘 풀어준 후다진 마늘 1숟가락제거해 주면 손질 끝이랍니다.준비한 양념의 1/2분량은집밥이 절로 생각나시지요?갈치 4-5도막갈치조림레시피너무 두껍지 않게 썰어줍니다.양념 자체도 맛있지만참치액 또는 액젓 2숟가락좋답니다.분량의 양념 재료를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.고춧가루 듬뿍 2숟가락잘 손질되어 나와서 재즈 오르가니스트 지미 스미스(1958년) / 출처. Wikimedia Commons 서울명륜동에는 쌍둥이 형제가 운영하는 레코드점이 있었다. 재즈나 블루스를 좋아했던 그들의 가게에는 음반은 적었지만 오래도록 자리 지키는 손님이 이어졌다. 음악에 대한 입담이 대단했던 형제의 성향이 방문객을 끌어당기는 역할을 하지 않았나 싶다. 1991년으로 기억한다. 지미 스미스가 발표했던 레코드 <더 캣 (The Cat)>을 처음 발견했던 장소가 그곳이었다. 당시까지만 해도 나는 앨범 타이틀의 의미를 알지 못했다.재즈 연주자나 애호가를 의미하는 캣은 일본의 소설가에게도 영향을 끼쳤다. 무라카미 하루키는 과거 자신이 운영했던 재즈 카페의 이름을 피터 캣으로 지을 정도였다. 20대 중반에 지미 스미스의 처음 음악을 알게 되었지만레코드에 손이 자주 가지는 않았다. 빌 에반스나 오스카 피터슨이 주로 연주했던 피아노에 비해 끈적끈적한 사운드를 쏟아내는 오르간이라는 악기에 대한 상대적인 거리감이었다.재즈 오르간의 세계를 말할 때 지미 스미스는 독보적인 위치를 차지하고 있다. 1951년부터 해먼드 오르간의 세계를 탐구했던 그는 선배 오르가니스트였던 와일드 빌 데이비스로부터 결정적인 영향을 받았다. ‘모방은 제2의 창작’이라는 말은 지미 스미스에게 걸맞은 표현이었다. 필라델피아의 재즈 클럽에서 신들린 연주를 펼쳤던 그를 발견한 인물은 블루노트의 창립자인 알프레드 라이언이었다.지미 스미스와 블루노트 레이블은 찰떡궁합의 사례를 보여주었다. 1956년 데뷔작인 <어 뉴 사운드 어 뉴 스타 (A New Sound A New Star)> 시리즈는 발매와 동시에 재즈 팬으로부터 긍정적인 반응을 얻어냈다. 이는 1935년에 발명되었던 해먼드 오르간이 본격적으로 메이저 재즈 레코드사를 통해 등장하는 순간이었다. 재즈로부터 발화했던 해먼드 오르간은 1960년대 이후 사이키델릭, 아방가르드, 프로그레시브 록 등의 장르에서 필수적인 악기로 활용되었다. 지미 스미스 ＜A New Sound A New Star, Vol. 2＞ 앨범 커버 / 출처. Bugs 제임스 오스카 스미스라는 본명을 가진 오르가니스트의 명성은 무려 40장이 넘는 블루노트 레코드로 입증되었다. 메이저 레이블에서 엄청난 리더 작을 쏟아냈던 그는 거칠고 강렬한 연주 기법을 통해 재즈 오르간의 신세계를 만들어 구글환불